А если сварить например сбитень?)) Совсем не глинтвейн, но зато безалкогольный и очень вкусный холодными вечерами (очень актуально, да))))

Каргуша, а можно рецептик?)

" Вода — 1,5 л, мед — 500 г, гвоздика, корица, имбирь, перец душистый — по 5 г, дрожжи — 50 г
Инструкции: Кипятите мед в воде, постоянно снимая пену, добавьте имбирь, гвоздику, душистый перец, корицу, снова кипятите и охладите. Разведите дрожжи, смешайте с медовым взваром, разлейте в бутылки и поставьте на 12 часов в теплое место. После этого бутылки плотно закрывают и оставляют в холоде на 2— 3 недели для созревания. Такой мед может долго храниться (бутылки следует герметически закупорить воском). К приготовленному таким образом меду можно прибавить 500 г чистого сока клюквы."

Это рецепт меда (типа кваса медового), а можно делать горячий сбитень - остановиться прямо после стадии "прокипятить после добавления специй", соответственно без дрожжей - пить горячим. Специи можно менять по вкусу, соответственно)) Часть меда можно заменить сахаром и вообще варьировать рецепт как душе угодно))

спасибо за рецепт)
мед я люблю, так что вряд ли заменять буду)

Илар Когда варить будешь??? Если не ты, так я выпью)))

Ильмира, приезжай в гости - сварю)